テロワール

北のコート・ド・ボーヌと南のマコネの間に位置するコート・シャロネーズは、長さ 25 km にわたる緩やかな傾斜の狭い丘を形成しています。

5 つの地方自治体のアペラシオンのうち、ブーズロンはアリゴテに特化した唯一のアペラシオンです。 クレーム・ド・カシスと組み合わされたこのブドウ品種は、ブルゴーニュの食前酒であるキールの起源となります。 リュリーがクレマン・ド・ブルゴーニュの発祥の地であり続けるとすれば、ジヴリーとメルキュリーはしばしばコート・ド・ボーヌのワインと比較される赤ワインで知られる一方、モンタニーはその唯一の色である白で有名です。

石灰岩と泥灰土で構成される土壌で、ここのブドウは熟してフィネスと力強さを兼ね備えたワインを生み出し、ブドウの木はブルゴーニュ北部のブドウよりも多くの太陽を受けています。 ここにはグラン クリュはありませんが、コート シャロネーズには 140 ものプルミエ クリュ クリマがあります。

豊かな農村遺産